O feijão tropeiro é um prato típico da culinária mineira que encanta com sua simplicidade e sabor único. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um delicioso feijão tropeiro mineiro com torresmo, de forma fácil e prática. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você poderá desfrutar do autêntico sabor de Minas Gerais na sua própria cozinha.
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão cozido
- 200g de torresmo
- 1 xícara de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 ovo
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, frite o torresmo até ficar crocante e reserve.
- Na mesma frigideira, frite o bacon até dourar e adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem dourados.
- Acrescente o feijão e misture bem.
- Adicione a farinha de mandioca, o ovo, e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
- Finalize com o torresmo crocante por cima.
- Sirva quente e desfrute do sabor autêntico do feijão tropeiro mineiro.
Utensílios Necessários
- Frigideira
- Espátula
- Panela
- Faca
- Tábua de corte
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o torresmo por outra coisa?
Sim, você pode substituir o torresmo por linguiça, carne seca ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana. - Qual é a melhor variedade de feijão para o feijão tropeiro?
O feijão-carioca é uma escolha clássica, mas você pode usar o tipo de feijão de sua preferência. - Como armazenar o feijão tropeiro?
Mantenha em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Conclusão
Em resumo, esta receita de feijão tropeiro mineiro com torresmo oferece uma maneira simples de desfrutar de um prato tradicionalmente delicioso da culinária mineira. Com ingredientes comuns e um processo de preparo descomplicado, você pode trazer o sabor autêntico de Minas Gerais para a sua mesa.
Experimente esta receita e encante-se com a combinação perfeita de sabores e texturas que o feijão tropeiro oferece. Seja para uma refeição em família ou para surpreender os amigos, este prato é uma escolha certeira. Portanto, não hesite em colocar suas habilidades culinárias à prova e deliciar-se com este clássico da gastronomia brasileira. Bom apetite!