Se você está em busca de uma receita de molho para massa que vai encantar o seu paladar, está no lugar certo. Este molho é a combinação perfeita de sabores, ideal para acompanhar qualquer tipo de massa.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você poderá desfrutar de uma refeição incrível em pouco tempo. Siga o nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 2 latas de tomates pelados
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de azeite de oliva
- 1 colher de açúcar
- 1 colher de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Acrescente os tomates pelados e mexa bem.
- Adicione o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Bata o molho no liquidificador até obter uma consistência suave.
- Volte o molho para a panela e aqueça por mais 5 minutos.
- Sirva o molho sobre sua massa favorita e decore com manjericão fresco.
Utensílios Necessários
- Panela
- Liquidificador
Dúvidas Comuns sobre molho para massa
- Qual é a melhor opção de óleo para substituir o azeite no molho para massa?
- Você pode substituir o azeite por óleo de canola, óleo de girassol ou óleo de coco, de acordo com sua preferência. Cada um deles adicionará um toque diferente ao sabor do molho.
- Como posso armazenar o molho para massa adequadamente na geladeira?
- Para armazenar o molho na geladeira, coloque-o em um recipiente hermético. Certifique-se de que o molho esteja completamente resfriado antes de guardar. Ele pode ser conservado por até uma semana.
- É possível congelar o molho para massa?
- Sim, é possível congelar o molho. Para congelar, coloque-o em recipientes ou saquinhos próprios para congelamento, removendo o ar para evitar a formação de cristais de gelo. O molho pode ser congelado por até 3 meses.
- Posso adicionar outros temperos ao molho?
- Sim, você pode personalizar o molho adicionando ingredientes como manjericão fresco, queijo parmesão ralado, pimenta vermelha ou até mesmo legumes cozidos. Experimente diferentes combinações para criar o sabor desejado.
- Qual tipo de massa combina melhor com este molho?
- Este molho é versátil e combina bem com vários tipos de massa, como espaguete, penne, fettuccine, linguine e muito mais. Escolha a sua massa preferida e desfrute deste molho delicioso.