Prepare-se para uma explosão de sabores com a crepioca de banana e canela, uma opção deliciosa e saudável para o seu café da manhã. Essa receita combina a textura leve da crepioca com a doçura natural da banana e o toque especial da canela, criando uma experiência única para o paladar.
Além de ser uma escolha nutritiva, a crepioca de banana e canela é fácil de fazer, garantindo praticidade para o seu dia a dia.
Ingredientes do crepioca de banana e canela
- 1 xícara de goma de tapioca
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a goma de tapioca, a banana amassada, o ovo e a canela.
- Adicione uma pitada de sal e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa, espalhando-a uniformemente.
- Cozinhe em fogo médio até que a crepioca esteja firme dos dois lados.
- Sirva quente e aproveite!
Utensílios Necessários
- Tigela para misturar os ingredientes
- Frigideira antiaderente
- Espátula para virar a crepioca
Dúvidas Comuns crepioca de banana e canela
- Posso substituir a goma de tapioca por outra farinha?
Resposta: Sim, é possível substituir por farinhas como a de arroz ou aveia, mas a goma de tapioca oferece a textura característica da crepioca. - Quantas crepiocas esta receita rende?
Resposta: Em média, a receita rende duas crepiocas, considerando um tamanho padrão, mas pode variar dependendo da preferência de espessura. - Posso congelar a massa para usar depois?
Resposta: Não é recomendado congelar a massa, pois a textura pode ser comprometida. O ideal é preparar a crepioca fresca no momento do consumo. - É possível fazer a crepioca sem ovo para uma versão vegana?
Resposta: Sim, você pode substituir o ovo por alternativas como a linhaça ou chia, previamente hidratadas. Isso tornará a receita adequada para uma dieta vegana. - A crepioca de banana e canela pode ser consumida por pessoas com restrições alimentares?
Resposta: Sim, geralmente é adequada para pessoas com intolerância ao glúten, pois a goma de tapioca é livre dessa proteína. Contudo, sempre é recomendado verificar individualmente as necessidades alimentares.