Descubra a Receita do Biscoito Gelado de Chocolate que Desmancha na Boca: Surpreendentemente Fácil!

Aprenda a criar o irresistível biscoito gelado de chocolate com essa receita fácil e perfeita para adoçar o seu dia.
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Por: Iara Santana Lima

Redatora no site Portal Zoe

16/02/2024

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Biscoito Gelado de Chocolate Biscoito Gelado de Chocolate

Nesta seção, você encontrará a fantástica receita do biscoito gelado de chocolate. Com um sabor irresistível e uma textura que derrete na boca, esse biscoito é surpreendentemente fácil de fazer. Aprenda passo a passo como preparar essa deliciosa sobremesa de biscoito gelado de chocolate que certamente adoçará o seu dia.

Principais pontos deste artigo:

Aprenda a Criar o Irresistível Biscoito Gelado de Chocolate

Nesta seção, vamos detalhar o processo de como criar o irresistível biscoito gelado de chocolate. Você aprenderá a preparar a massa crocante do biscoito, o delicioso recheio cremoso e o toque final da cobertura de glacê. Siga cada passo cuidadosamente e desfrute dessa incrível sobremesa de biscoito gelado de chocolate.

Ingredientes

  1. Farinha de trigo – 2 xícaras
  2. Cacau em pó – 1/2 xícara
  3. Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá
  4. Sal –  1/2 colher de chá
  5. Manteiga amolecida -1 xícara
  6. Açúcar – 1 xícara
  7. Ovos – 2 unidades
  8. Essência de baunilha – 1 colher de chá
  9. Cream cheese – 200g
  10. Açúcar de confeiteiro – 1 xícara
  11. Açúcar de confeiteiro (para o glacê) – 1 xícara
  12. Leite (para o glacê) – 2 colheres de sopa
  1. Preparando a massa crocante do biscoito: Comece misturando a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela. Em outra tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos e a essência de baunilha, e continue batendo até incorporar tudo. Aos poucos, adicione a mistura seca à mistura de manteiga e açúcar, misturando bem até formar uma massa homogênea.
  2. Preparando o delicioso recheio cremoso: Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até obter um creme suave e sem grumos. Reserve na geladeira enquanto prepara a massa do biscoito.
  3. Montando os biscoitos: Pegue uma porção da massa do biscoito e faça uma bolinha. Achate-a ligeiramente e coloque uma colher de chá do recheio cremoso no centro. Feche a massa ao redor do recheio e enrole novamente em formato de bolinha. Repita o processo até acabar com a massa e o recheio.
  4. Assando os biscoitos: Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  5. Finalizando com a cobertura de glacê: Prepare o glacê misturando o açúcar de confeiteiro e o leite até obter uma consistência espessa, porém ainda fluída. Com a ajuda de uma colher, espalhe o glacê sobre os biscoitos já frios. Deixe o glacê secar antes de servir.

Agora você está pronto para desfrutar do seu delicioso biscoito gelado de chocolate! Aproveite essa sobremesa incrível e surpreenda seus amigos e familiares com o sabor irresistível que derrete na boca. Veja mais sobre: Bolo de Chocolate com Prestígio Simples!

 

Biscoito Gelado de Chocolate

Conclusão

Parabéns! Chegamos ao final desta jornada culinária com o biscoito gelado de chocolate. Esperamos que você tenha se deliciado com essa receita fácil e incrivelmente saborosa. Agora, você está pronto para surpreender sua família e amigos com esse biscoito que derrete na boca.

Não há limites para o momento ideal para desfrutar do biscoito gelado de chocolate. Experimente fazer em diferentes ocasiões, desde um lanche da tarde especial até festas e eventos especiais. Com sua massa crocante, recheio cremoso e cobertura de glacê, esse biscoito é a escolha perfeita para adoçar qualquer momento.

Aproveite essa delícia e crie momentos doces e memoráveis! Compartilhe sua nova receita com as pessoas que você ama e desfrute juntos de cada mordida. Sem dúvida, o biscoito gelado de chocolate será um sucesso garantido, deixando todos com água na boca e pedindo mais. Não perca a oportunidade de se tornar o mestre dos biscoitos e explorar todas as possibilidades dessa sobremesa irresistível.

FAQ

Como fazer o biscoito gelado de chocolate?

Para fazer o biscoito gelado de chocolate, siga esta receita simples e deliciosa. Primeiro, prepare a massa crocante misturando farinha de trigo, cacau em pó, açúcar, manteiga e baunilha. Em seguida, forme pequenas bolinhas com a massa e asse por cerca de 10 minutos. Depois de esfriar, faça o recheio cremoso misturando leite condensado, creme de leite e chocolate derretido. Coloque o recheio entre dois biscoitos e leve ao freezer por algumas horas. Pronto! Seu biscoito gelado de chocolate está pronto para ser saboreado.

Qual é o segredo para obter um biscoito gelado de chocolate crocante?

O segredo para obter um biscoito crocante está em assar a massa corretamente. Certifique-se de seguir o tempo de cozimento recomendado e não deixe os biscoitos no forno por muito tempo para evitar que fiquem duros. Além disso, é importante armazenar os biscoitos em um recipiente bem fechado para preservar a crocância.

Posso adicionar uma cobertura de glacê no biscoito gelado de chocolate?

Sim, você pode adicionar uma cobertura de glacê ao biscoito para deixá-lo ainda mais delicioso. Prepare uma mistura de açúcar de confeiteiro e água ou suco de limão até obter a consistência desejada. Despeje a cobertura sobre os biscoitos já montados e aguarde até que ela seque. O glacê vai adicionar um toque de doçura extra ao biscoito.

Essa receita de biscoito gelado de chocolate é adequada para festas?

Sim, essa receita de biscoito é perfeita para festas. Os biscoitos são uma ótima opção de sobremesa para compartilhar com os convidados. Você pode fazer um grande número de biscoitos e montá-los previamente, deixando-os prontos para serem servidos. Além disso, o visual irresistível e o sabor delicioso irão encantar a todos.

Posso armazenar o biscoito gelado de chocolate na geladeira?

Sim, você pode armazenar o biscoito na geladeira, mas é melhor mantê-lo no freezer para que o recheio cremoso não derreta. A frieza do freezer ajuda a manter a consistência perfeita do biscoito. Retire os biscoitos do freezer apenas antes de servir e aproveite seu sabor incrível.

Redator Iara Santana Lima

Iara escreve conteúdos para o blog Portal Zoe falando sobre assuntos que ama que é moda e beleza, com ela você vai encontrar dicas maravilhosas.

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