Camarão ao Molho Branco: Uma Receita Deliciosa

Este prato irresistível de camarão ao molho branco é uma opção sofisticada para surpreender seus convidados. A combinação perfeita de frutos do mar com um molho cremoso e saboroso fará com que todos peçam mais uma porção. Prepare-se para explorar esta receita simples e saborosa.

Ingredientes

• 500g de camarões médios, limpos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada
• Salsinha picada

Modo de Preparo

1. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a farinha de trigo, mexa até dourar e, aos poucos, acrescente o leite, mexendo continuamente até engrossar.
3. Adicione o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada, misturando bem.
4. Cozinhe os camarões na mistura por 3-4 minutos.
5. Sirva quente, polvilhado com salsinha.

Utensílios Necessários

• Frigideira
• Colher de madeira
• Faca
• Tábua de corte

Dúvidas Frequentes

Pergunta 1: O que é o Camarão ao Molho Branco?

O Camarão ao Molho é um prato de frutos do mar que consiste em camarões cozidos e cobertos com um molho cremoso à base de leite, manteiga e temperos. É uma opção deliciosa e sofisticada que realça o sabor e a textura dos camarões.

Pergunta 2: Quais ingredientes geralmente são usados no Camarão ao Molho Branco?

Os principais ingredientes necessários para preparar o Camarão ao Molho Branco são camarões frescos, manteiga, farinha de trigo, leite, cebola, alho, sal, pimenta e temperos opcionais, como salsinha e suco de limão. Esses ingredientes são combinados para criar um molho cremoso e aromático que complementa perfeitamente os camarões.

Pergunta 3: Como o Camarão ao Molho Branco é preparado?

O Camarão ao Molho Branco é preparado cozinhando os camarões frescos em uma frigideira ou panela até que fiquem rosados e cozidos por completo. Em seguida, um molho branco é feito derretendo manteiga em uma panela, adicionando farinha de trigo para formar um roux e, em seguida, incorporando gradativamente o leite até obter um molho cremoso. A cebola, o alho e os temperos são adicionados para realçar o sabor. Por fim, os camarões cozidos são adicionados ao molho e misturados até ficarem bem revestidos.

Pergunta 4: Quais acompanhamentos combinam bem com o Camarão ao Molho Branco?

O Camarão ao Molho pode ser servido acompanhado de uma variedade de pratos e acompanhamentos. Algumas opções populares incluem arroz branco, risoto, massas como linguine ou fettuccine, batatas cozidas, vegetais grelhados ou saladas verdes frescas. Esses acompanhamentos complementam a textura e o sabor do prato principal, proporcionando uma refeição equilibrada e saborosa.