Preparar uma refeição deliciosa e reconfortante muitas vezes envolve ingredientes simples, mas o segredo está no modo de preparo. A combinação de carne moída com purê de batata é um clássico que agrada paladares diversos.
A carne moída traz uma textura suculenta e sabor marcante, enquanto o purê de batata adiciona cremosidade e um toque aconchegante. Esta receita é ideal para aqueles dias em que buscamos uma refeição caseira, nutritiva e cheia de sabor. Vamos aos detalhes para criar este prato que certamente se tornará um favorito em sua cozinha.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 4 batatas médias
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura média, ralada
- 1 lata de tomate pelado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional, para gratinar)
Modo de Preparo
- Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias para fazer o purê.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e a cenoura ralada, cozinhando até a carne ficar bem dourada.
- Acrescente o tomate pelado e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos.
- Amasse as batatas cozidas e faça um purê, adicionando sal e azeite a gosto.
- Em uma travessa, coloque a carne moída e cubra com o purê de batata.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
- Sirva quente e aproveite!
Utensílios Necessários
- Panela
- Travessa para forno
- Espátula
- Ralador
Dúvidas Comuns
1. Posso usar batata-doce para o purê?
Sim, você pode substituir as batatas tradicionais por batata-doce para um toque diferente e mais adocicado.
2. Posso congelar a carne moída com purê de batata?
Sim, esta receita é adequada para congelamento. Certifique-se de armazenar em recipientes herméticos.
3. Posso fazer esta receita com carne de frango moída?
Sim, você pode substituir a carne moída por carne de frango moída se preferir uma opção mais magra.
4. O que posso servir como acompanhamento?
Uma salada verde fresca é uma excelente opção para equilibrar o prato.