Preparar um delicioso escondidinho de carne moída com batata e requeijão é uma opção irresistível para um almoço ou jantar reconfortante. Essa receita combina a suculência da carne moída temperada, o cremoso requeijão e o toque aconchegante das batatas.
É um prato que agrada a todos e é simples de fazer. Continue lendo para descobrir os detalhes dos ingredientes, o passo a passo de preparo e os utensílios necessários.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 4 batatas grandes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de requeijão cremoso
- Queijo ralado para gratinar
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até que fiquem macias, escorra e amasse.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Acrescente a carne moída, o tomate, sal e pimenta. Cozinhe até a carne ficar dourada.
- Em um refratário, faça uma camada de purê de batata, uma de carne moída e cubra com requeijão.
- Repita as camadas e finalize com queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Utensílios Necessários
- Panela
- Refratário
- Faca
- Espátula
- Forno
Dúvidas Comuns escondidinho de carne moída
- Posso substituir a carne moída por frango? Sim, é possível substituir a carne moída por frango moído, mantendo a mesma essência da receita.
- Qual tipo de queijo ralado é ideal para gratinar? O queijo parmesão ralado fino é uma excelente escolha para conferir sabor e textura gratinada ao prato.
- Posso adicionar legumes à receita? Certamente! Você pode adicionar legumes, como cenoura ou ervilhas, à carne moída durante o cozimento para enriquecer o sabor e a variedade de texturas no prato.
- É possível usar batata-doce em vez de batata comum no escondidinho de carne moída? Sim, você pode utilizar batata-doce, que adicionará um toque de doçura ao escondidinho, criando uma versão diferenciada da receita.
- Há opções de ingredientes vegetarianos para substituir a carne? Sim, cogumelos ou proteína de soja texturizada são excelentes alternativas vegetarianas para criar um escondidinho saboroso sem carne.
Experimente essas variações para personalizar sua receita de escondidinho de acordo com suas preferências e necessidades alimentares.