Por: Emily Clemes
Redatora Portal Zoe
25/11/2023
O Frango Xadrez é um prato de origem chinesa que conquistou o paladar dos brasileiros com sua mistura de sabores agridoces e a presença de legumes crocantes. Esta versão brasileira adiciona um toque de amendoim, tornando-o ainda mais especial. Aprenda a preparar essa deliciosa receita em panelinha e surpreenda-se com os sabores exóticos e reconfortantes.
Para obter a melhor textura e sabor, é recomendável usar amendoim torrado sem casca.
Sim, você pode substituir o frango por carne, camarão ou tofu, de acordo com suas preferências.
Sim, você pode ajustar a quantidade de molho de soja de acordo com seu gosto pessoal. Lembre-se de que o molho de soja pode ser bastante salgado, então comece com uma quantidade menor e adicione mais, se necessário.
Se desejar uma calda mais espessa, misture 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz e 1/4 de xícara de água em uma panela separada. Leve ao fogo médio até que o açúcar se dissolva e a calda engrosse. Sirva sobre o frango xadrez antes de adicionar os amendoins.
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