Se você está em busca de uma receita deliciosa de bolachinhas caseiras, está no lugar certo. Essas bolachinhas são perfeitas para saciar aquela vontade de um docinho caseiro. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar dessas delícias em pouco tempo.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, manteiga derretida, ovo, baunilha, fermento e sal até obter uma massa homogênea.
- Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Achate levemente cada bolinha com um garfo.
- Asse no forno por 10-12 minutos ou até dourarem levemente.
- Deixe esfriar antes de saborear suas bolachinhas caseiras.
Utensílios Necessários
- Tigela
- Assadeira
- Papel manteiga
Dúvidas Frequentes: Bolachinhas Caseiras
1. Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, você pode substituir a manteiga por margarina, mas lembre-se de que a margarina pode alterar a textura e o sabor das bolachinhas. A manteiga geralmente proporciona um sabor mais rico.
2. Posso congelar a massa das bolachinhas?
Sim, é possível congelar a massa das bolachinhas. Após preparar a massa, enrole-a em filme plástico e coloque-a em um saco hermético. Ela pode ser armazenada no congelador por até três meses. Quando quiser assar, basta retirar a massa, deixar descongelar um pouco e seguir o processo de cozimento normal.
3. Posso usar açúcar mascavo em vez de açúcar branco?
Sim, você pode substituir o açúcar branco por açúcar mascavo se preferir um sabor mais rico e um toque de caramelo nas bolachinhas. A textura das bolachinhas pode ser um pouco diferente, mas ainda serão deliciosas.
4. Qual é o segredo para bolachinhas macias por dentro?
O segredo para bolachinhas macias por dentro é não assá-las por muito tempo. Retire-as do forno quando estiverem levemente douradas nas bordas, mesmo que pareçam um pouco cruas no centro. Elas continuarão cozinhando um pouco fora do forno, resultando em bolachinhas macias.
5. Posso adicionar nozes ou chocolate à massa das bolachinhas?
Sim, você pode personalizar sua receita de bolachinhas caseiras adicionando nozes picadas, gotas de chocolate, passas ou outros ingredientes de sua escolha. Basta incorporá-los à massa antes de fazer as bolinhas. Isso dará um toque especial às suas bolachinhas.