A broa de frigideira é um pão tradicional e saboroso que pode ser preparado de forma simples em sua cozinha. Essa receita é uma ótima opção para quem deseja desfrutar de um pão caseiro, sem a necessidade de um forno.
A broa é uma alternativa rápida e deliciosa para acompanhar suas refeições ou para um lanche a qualquer momento.
Ingredientes da Broa de Frigideira
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione a água e o óleo, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em porções e abra em discos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe os discos de massa até dourar dos dois lados.
- Sirva a broa quente.
Utensílios Necessários
- Tigela
- Frigideira antiaderente
- Espátula
Dúvidas Comuns broa de frigideira
- Posso fazer a broa de frigideira sem fubá? O fubá é um ingrediente fundamental para a broa de frigideira, mas você pode experimentar com fubá de milho ou outros tipos de fubá para variar o sabor.
- Quais são as variações de temperos que posso adicionar? Você pode personalizar a broa de frigideira com temperos como ervas, queijo ralado, pimenta, ou até mesmo cebola e alho para dar um toque extra de sabor.
- Como armazenar a broa adequadamente? Para manter a frescura, armazene em um recipiente hermético ou saquinho plástico em temperatura ambiente por até 2 dias. Se quiser prolongar a validade, congele as broas em saquinhos separados e aqueça no momento de servir.
- É possível preparar broas maiores em vez de discos individuais? Sim, você pode moldar a massa em uma broa única, ajustando o tempo de cozimento para garantir que o interior esteja cozido.
- Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha? Sim, você pode experimentar com farinhas alternativas, como farinha de aveia ou farinha de arroz, para uma versão sem glúten da broa de frigideira.