Feijão com maxixe, quiabo, carne seca, cenoura e batata

O feijão com maxixe, quiabo, carne seca, cenoura e batata é uma iguaria brasileira que combina sabores e texturas únicas. Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores, unindo a suavidade do feijão, a crocância do maxixe e do quiabo, a robustez da carne seca, e a doçura da cenoura e da batata. É um prato que faz parte da tradição culinária brasileira e encanta paladares com sua mistura de ingredientes típicos.

Ingredientes – feijão com maxixe , quiabo, carne seca

  • 1 xícara de feijão
  • 200g de maxixe
  • 200g de quiabo
  • 200g de carne seca
  • 1 cenoura
  • 1 batata
  • Sal a gosto
  • Óleo para refogar

Modo de Preparo

  1. Deixe o feijão de molho por algumas horas e cozinhe até que fique macio.
  2. Em outra panela, cozinhe a carne seca e desfie.
  3. Em uma frigideira, refogue o maxixe e o quiabo até que fiquem dourados.
  4. Adicione a cenoura e a batata cortadas em cubos e cozinhe até que amoleçam.
  5. Misture tudo com o feijão cozido, ajuste o sal e sirva.

Utensílios Necessários

  • Panela de pressão
  • Frigideira
  • Faca e tábua de corte
  • Dica Extra: Se desejar, você pode adicionar temperos como alho, cebola e pimenta para dar um toque extra de sabor.
feijão com maxixe, quiabo, carne seca
Via pinterest

Perguntas FrequentesFeijão com maxixe, quiabo, carne seca

  1. Como dessalgar a carne seca?
  • Para dessalgar a carne seca, basta deixá-la de molho em água por algumas horas, trocando a água várias vezes.
  1. Posso usar feijão enlatado?
  • Sim, você pode usar feijão enlatado para economizar tempo, mas o feijão cozido na hora tende a ter um sabor mais autêntico.
  1. Qual é a textura ideal para o maxixe e o quiabo?
  • O maxixe e o quiabo devem ser refogados até ficarem dourados e macios, mas ainda com um pouco de crocância.
  1. Posso substituir a carne seca por outra carne?
  • Claro, você pode substituir a carne seca por carne fresca, linguiça ou até mesmo frango, de acordo com sua preferência.

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