Receita de Bacalhau Fresco com Sabor Intenso

Descubra como preparar uma deliciosa receita de bacalhau fresco em lascas, gratinado com natas e acompanhado de legumes grelhados. Uma experiência culinária incrível para 8 pessoas!
Redator

Por: Emily Clemes

Redatora Portal Zoe

25/11/2023

X
Bacalhau no Forno Bacalhau no Forno

Introdução:

Prepare-se para uma experiência culinária incrível com esta receita de bacalhau fresco com sabor intenso. O bacalhau é um ingrediente versátil que pode ser apreciado de várias formas. Nesta receita, apresentaremos uma deliciosa preparação de bacalhau em lascas, gratinado com natas e legumes grelhados, que vai encantar o paladar de todos.

Esta receita é perfeita para 8 pessoas e é um verdadeiro sucesso. Desfrute do sabor autêntico do bacalhau com esta receita de dar água na boca.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Comece por dessalgar o bacalhau fresco em água fria por 48 horas, trocando a água várias vezes.
  2. Cozinhe as batatas e cenouras até ficarem macias. Corte em rodelas e reserve.
  3. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione os pimentos e o bacalhau em lascas. Cozinhe por alguns minutos.
  4. Acrescente as natas e deixe cozinhar até engrossar.
  5. Em um tabuleiro, faça camadas alternadas de bacalhau, legumes e natas. Repita até acabar.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
  7. Sirva o bacalhau gratinado com os legumes grelhados.

Utensílios Necessários

Receita de Bacalhau Fresco com Sabor Intenso
Via pinterest

Dúvidas Comuns

1. Posso usar bacalhau seco em vez de bacalhau fresco?
Sim, você pode substituir o bacalhau fresco por bacalhau seco, mas é essencial realizar o processo de dessalga de forma adequada. Deixe o bacalhau seco de molho em água fria na geladeira por 48 horas, trocando a água várias vezes. Isso garantirá que o excesso de sal seja removido, tornando-o próprio para uso na receita.

2. Posso substituir as natas por leite ou creme de leite?
Sim, é possível substituir as natas por creme de leite. No entanto, é importante observar que o sabor e a textura do prato podem ser ligeiramente diferentes. As natas conferem um sabor mais rico e uma textura mais cremosa ao prato, enquanto o creme de leite pode resultar em um gratinado mais leve. A escolha depende do seu gosto pessoal.

3. Posso adicionar outros legumes ao gratinado?
Certamente, esta receita é versátil, e você pode personalizá-la adicionando outros legumes de sua preferência. Legumes como brócolis, espinafre, cogumelos ou aspargos podem ser excelentes adições, conferindo diferentes sabores e texturas ao prato.

4. É necessário usar um tabuleiro de forno específico?
Não é necessário um tabuleiro de forno específico. Qualquer tabuleiro de forno resistente ao calor servirá para preparar esta receita de bacalhau gratinado. Certifique-se apenas de que o tabuleiro seja grande o suficiente para acomodar todas as camadas de bacalhau, legumes e natas, e que seja seguro para uso em forno.

Redator Emily Clemes

Redatora na empresa Portal Zoe, fornecendo dicas úteis sobre moda e beleza e oferecendo insights, análises aprofundadas. Contribuindo para a expansão do site Portal Zoe.

Ver todos os posts

Compartilhe:

Conteúdo Relacionado

5 Piores carnes para bife: pior que sola de sapato!

27/03/2024
Mousse de Leite Ninho com Chocolate

Sobremesa Express: Mousse de Leite Ninho com Chocolate para Impressionar

20/03/2024
Esfiha Aberta Estilo Habib's

Segredos da Cozinha Árabe: Como Fazer uma Esfiha Aberta Estilo Habib’s

20/03/2024
Molho de Cachorro-Quente Supremo

Molho de Cachorro-Quente Supremo: Aprenda a Receita que Vai Mudar Seus Lanches

20/03/2024
Romã para Prosperar o Ano Todo

3 Receitas Incríveis com Romã para Prosperar o Ano Todo

20/03/2024
Lanches Leves e Saborosos

Lanches Leves e Saborosos: 3 Ideias Deliciosas que Não Atrapalham a Dieta

19/03/2024
Bolo de Coco com Calda

Bolo de Coco com Calda: Finalização Perfeita para Sua Refeição!

19/03/2024
Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho

Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho: Uma Delícia Sofisticada!

19/03/2024
Bolo Gelado de Brigadeiro Fit

Bolo Gelado de Brigadeiro Fit: Sabor Sem Culpa!

19/03/2024
Bolo de Coco de Liquidificador

Bolo de Coco de Liquidificador: Prático e Delicioso!

19/03/2024
Política de Privacidade | Termos de Uso

Copyright 2024 Portal Zoe - Todos os direitos reservados

Razão Social: Duarte Torrez Marketing Digital Unipessoal LTDA CNPJ 45.226.382/0001-04 com sede na R. Ambrosina do Carmo Buonaguide, 250 Sala 3 – Centro - SP, 07700-135

O Blog www.portalzoe.com.br é um portal dedicado as mulheres que buscam informações sobre o mundo de moda e beleza. Com uma equipe especializada oferecermos conteúdos educativos e autorais sobre unhas, cabelo, moda, lifestyle e muito mais.