Receita de Doce de Banana Caseiro

Doce de banana é uma iguaria deliciosa e versátil, podendo ser preparado de várias maneiras. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um doce de banana caseiro, cremoso e caramelizado, com a variedade caturra. O resultado é um doce de banana cristalizado, perfeito para saborear a qualquer momento. Além disso, abordaremos dicas para cortá-lo em pedaços ou prepará-lo em forma de bala.

Ingredientes

• 8 bananas caturras bem maduras
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Descasque e corte as bananas em rodelas.
2. Em uma panela, adicione o açúcar, a água e a manteiga. Leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado.
3. Acrescente as bananas e cozinhe até obter uma consistência cremosa.
4. Deixe esfriar e corte em pedaços ou modele em balas.

Utensílios Necessários

• Panela
• Colher de pau
• Faca

Dúvidas frequentes

1. Como deixar o doce de banana mais durinho? Para obter uma textura mais firme, cozinhe o doce por mais tempo, mexendo constantemente.
2. Posso substituir as bananas caturras por outras variedades? Sim, você pode experimentar com diferentes tipos de bananas, como a banana da terra, mas esteja ciente de que o sabor e a consistência podem variar.
3. Qual é a melhor maneira de conservar o doce de banana por mais tempo? Armazene o doce em recipientes herméticos, em local fresco e seco. Pode durar por semanas dessa maneira.