Se você está em busca de uma receita irresistível que combine sabores incríveis em uma única mordida, sua busca chegou ao fim. Apresentamos a deliciosa ‘Torta X-Tudo de Forno’! Esta receita fácil de preparar vai encantar seu paladar com uma explosão de ingredientes saborosos.
Prepare-se para descobrir como criar em sua própria cozinha essa iguaria que reúne uma variedade de recheios deliciosos, tudo assado no forno para uma textura perfeita. Vamos direto ao ponto e mostrar como fazer essa Torta X-Tudo de Forno que vai surpreender sua família e amigos.
Ingredientes de Receita Torta x-tudo de Forno
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Água gelada (o suficiente para dar liga)
Recheio
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo prato picado
- 200g de frango cozido desfiado
- 200g de bacon frito e picado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e adicione a manteiga gelada em cubos.
- Com as pontas dos dedos, misture a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas.
- Adicione o ovo e uma pitada de sal à mistura de farinha e manteiga.
- Misture bem até que a massa comece a se unir. Se necessário, adicione água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa fique homogênea e possa ser moldada em uma bola.
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 2: Preparação do Recheio
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até que fique crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até que fique dourada.
- Adicione o frango desfiado, o presunto, o queijo, o tomate, o milho verde e as ervilhas à frigideira.
- Misture bem e cozinhe por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Passo 3: Montagem da Torta
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra.
- Abra a parte maior da massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando uma base para a torta.
- Forre uma forma de torta (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com a massa.
- Coloque o recheio preparado sobre a massa na forma.
- Em uma tigela pequena, bata os ovos com o creme de leite e despeje essa mistura sobre o recheio.
- Abra a outra parte da massa em um círculo para cobrir a torta. Coloque-a por cima do recheio e pressione as bordas para selar a torta.
- Faça alguns cortes na parte superior da massa para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja completamente cozido.
- Retire a torta do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de servir.
Utensílios Necessários
- Tigelas: Você precisará de tigelas para misturar a massa e para preparar o recheio da torta.
- Rolo de Massa: Um rolo de massa será útil para abrir a massa da torta.
- Forma de Torta: Você vai precisar de uma forma de torta, preferencialmente com cerca de 24 cm de diâmetro, para assar a torta no forno.
- Frigideira: Uma frigideira será necessária para fritar o bacon e refogar os ingredientes do recheio.
- Faca e Tábua de Corte: Use uma faca afiada e uma tábua de corte para picar os ingredientes do recheio, como o bacon, a cebola, o presunto, o queijo, o tomate, etc.
- Espátula ou Colher de Pau: Você vai precisar de uma espátula ou colher de pau para mexer e misturar os ingredientes do recheio.
- Filme Plástico: Use filme plástico para envolver a massa antes de colocá-la na geladeira para descansar.
- Forno: É claro, você vai precisar de um forno para assar a sua Torta X-Tudo.
- Ralador (opcional): Se preferir, você pode usar um ralador para ralar o queijo em vez de picá-lo.
- Garfo: Você pode usar um garfo para fazer pequenos cortes na parte superior da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
Dúvidas Frequentes sobre Torta x-tudo de Forno
Posso usar massa pronta em vez de fazer a massa caseira?
- Sim, você pode usar massa pronta para economizar tempo. Massas de torta prontas estão disponíveis em supermercados e podem ser uma opção conveniente.
Posso substituir os ingredientes do recheio?
- Claro! A receita de Torta X-Tudo de Forno é altamente personalizável. Sinta-se à vontade para substituir ou adicionar ingredientes de acordo com suas preferências, como vegetais, queijos ou carnes diferentes.
Posso fazer a torta antecipadamente?
- Sim, você pode preparar a torta com antecedência e armazená-la na geladeira por alguns dias. Basta aquecê-la no forno antes de servir para garantir que esteja fresca e quente.