Se você está planejando uma celebração especial, o bolo Prestígio gelado é a escolha perfeita. Inspirado nas criações da renomada Isamara Amâncio, esta receita traz um bolo de chocolate úmido, recheio de coco cremoso e uma cobertura de chocolate que faz água na boca.
Este bolo gelado de prestígio embrulhado é uma verdadeira explosão de sabores que certamente agradará a todos os convidados. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Para o bolo, comece misturando os ingredientes secos em uma tigela: farinha de trigo, açúcar, cacau em pó e fermento em pó.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura seca. Combine bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Utensílios Necessários: Forma de bolo, tigela, batedeira.
Perguntas Comuns
1. Posso usar leite de coco no recheio? Sim, você pode substituir metade do leite na massa do recheio por leite de coco para intensificar o sabor de coco. O recheio de coco cremoso é essencial para o sabor do bolo Prestígio.
2. Como embrulhar o bolo gelado de Prestígio? Após o bolo esfriar, corte-o em pedaços individuais, embrulhe cada pedaço em papel alumínio e leve ao congelador. Certifique-se de armazená-los em um recipiente hermético para evitar odores indesejados. Isso permite que o bolo fique gelado e pronto para servir a qualquer momento.
3. Qual é a melhor maneira de decorar o bolo Prestígio gelado na travessa? Você pode decorar com raspas de chocolate, coco ralado e até mesmo alguns morangos para um toque de cor e sabor. A apresentação na travessa é excelente para servir a muitos convidados.
4. Quanto tempo posso manter o bolo gelado de Prestígio no congelador antes de servir? Você pode mantê-lo no congelador por até 1 mês. Certifique-se de que está bem embalado para evitar odores e absorção de sabores indesejados.
5. É possível fazer o bolo Prestígio gelado com antecedência? Sim, você pode preparar o bolo com antecedência, congelá-lo e retirá-lo do congelador cerca de 30 minutos antes de servir. Isso facilita o planejamento para festas e eventos.