Delicie-se com esta incrível combinação de sabores na forma de uma irresistível torta mousse de limão com ganache de chocolate. Nesta receita, unimos a acidez refrescante do limão com a indulgência do chocolate, resultando em uma sobremesa que certamente agradará a todos os paladares. Se você procura uma sobremesa elegante para impressionar seus convidados ou simplesmente deseja se deliciar com um doce que combina o melhor dos dois mundos, esta torta é a escolha perfeita.
Ingredientes
Para a base da torta:
- 200g de biscoitos de chocolate
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio de mousse de limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão a gosto
Para o ganache de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- Preparação da base:
- Triture os biscoitos de chocolate até obter migalhas finas.
- Misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida e pressione-as no fundo de uma travessa.
- Recheio de mousse de limão:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito.
- Preparação do ganache de chocolate:
- Em uma panela, aqueça o creme de leite até quase ferver.
- Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo, mexendo até derreter completamente.
- Despeje o ganache de chocolate sobre o recheio de mousse de limão na travessa.
- Finalização:
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
- Decore a gosto com raspas de limão ou pedaços de chocolate branco.
Utensílios Necessários:
- Liquidificador
- Tigela
- Panela
- Travessa
Dúvidas Frequentes
1. Posso usar biscoitos de outro tipo na base da torta?
Sim, você pode experimentar com outros tipos de biscoitos, como os de baunilha ou até mesmo de aveia, dependendo do seu gosto.
2. Qual é a textura ideal da mousse de limão?
A mousse deve ficar cremosa e aerada. Certifique-se de misturar bem os ingredientes para obter a consistência desejada.
3. Posso fazer o ganache de chocolate com chocolate branco?
Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco, se preferir um sabor mais doce.